お客様のリクエストから生まれた2016年ヒット商品【サンマルク】
定番フランス菓子を健ちゃん風にアレンジしました。バニラムース入りクリームとチョコムースが層になった上には、カソナード（サトウキビの粗糖）をかけて香ばしくキャラメル状に仕上げました。
甘酸っぱホロ苦ムース【カシスショコラ】
大人向けムースも、上にタップリと角切り苺を乗せて食べやすくしました。エクアドル産70%のハイカカオブレンドのチョコムースと甘酸っぱいカシスムース、フレッシュな苺のコントラストをお楽しみいただけます。
【香る和栗モンブラン】
オープンからのロングヒット商品のモンブランはアルコール不使用。あえて使わず和栗の「香り」を大切にした上品なモンブランは、お子さまからお年寄りまで楽しめる万能ケーキ。幾つもの食感が加わり、グルメな方も納得の一品です。